柏子仁是柏樹(shù)的種子，通常指的是側(cè)柏（Platycladus orientalis）或圓柏（Sabina chinensis）等柏科植物的成熟果實(shí)中所含的種子。這些種子在傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)和現(xiàn)代健康食品領(lǐng)域有著廣泛的應(yīng)用。

1. 形態(tài)特征：柏子仁呈長(zhǎng)卵圓形或橢圓形，表面為黃白色或淡黃棕色，一端尖銳，另一端鈍圓，有明顯的種脊。質(zhì)地堅(jiān)硬，內(nèi)部含有豐富的油脂。

2. 化學(xué)成分：柏子仁富含脂肪油、蛋白質(zhì)、維生素E、微量元素等，其中脂肪油含量較高，主要成分為亞油酸、油酸等不飽和脂肪酸，具有較高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。

3. 藥用價(jià)值：

   • 安神作用：柏子仁性平味甘，歸心、肝經(jīng)，具有養(yǎng)心安神的功效，適用于治療失眠多夢(mèng)、心悸怔忡等癥狀。
   • 潤(rùn)腸通便：柏子仁還具有潤(rùn)腸通便的作用，可用于治療便秘。
   • 抗炎抗氧化：研究表明，柏子仁中的某些成分具有抗炎和抗氧化作用，有助于提高機(jī)體免疫力，對(duì)抗自由基損傷。

4. 食用方法：柏子仁可以直接食用，也可以磨成粉末加入食物中，如煮粥、做糕點(diǎn)等。還可以泡水飲用，或者作為藥材煎湯服用。

5. 注意事項(xiàng)：

   • 雖然柏子仁具有多種功效，但過(guò)量食用可能導(dǎo)致腹瀉等不良反應(yīng)，建議適量食用。
   • 孕婦應(yīng)避免大量食用柏子仁，以免引起子宮收縮。
   • 對(duì)柏子仁過(guò)敏的人群應(yīng)避免食用。

6. 文化意義：在中國(guó)傳統(tǒng)文化中，柏樹(shù)象征著長(zhǎng)壽和堅(jiān)強(qiáng)，柏子仁也因此被視為吉祥之物，常被用于祈福和保健。

柏子仁不僅是一種營(yíng)養(yǎng)豐富的天然食品，還具有多種藥用價(jià)值，合理食用對(duì)健康有益。

品名：柏樹(shù)種子

高度：5~20m

特點(diǎn)：好種好養(yǎng)，生長(zhǎng)快，抗性好。

種植量：4~5kg/畝

種植期：春秋/視地區(qū)

適播地：排水通暢，光照充足，不挑土壤。

供應(yīng)規(guī)格：種子/小苗