西洋菜（Watercress）與紫云英（Astragalus sinicus）是兩種完全不同的植物，它們在植物學分類、外觀特征、生長環境、營養價值以及用途上都有顯著的差異。

1. 植物學分類不同：西洋菜屬于十字花科（Brassicaceae），而紫云英則屬于豆科（Fabaceae）。西洋菜是一種水生或半水生植物，其學名為Nasturtium officinale；紫云英則是陸地植物，學名為Astragalus sinicus。

2. 外觀特征差異明顯：

   • 西洋菜葉片小而圓，呈深綠色，通常成簇生長于細長的莖上。它具有獨特的辛辣味。
   • 紫云英的葉子為羽狀復葉，由多個小葉組成，花朵呈現紫色或者淡紫色，形態類似于豌豆花，非常美麗。

3. 生長環境不同：

   • 西洋菜偏愛濕潤甚至浸泡的環境，常見于溪流邊、池塘周圍或是人工栽培的水田中。
   • 紫云英則適應性強，能在多種土壤類型中生長，包括干旱貧瘠的土地，但更喜歡肥沃且排水良好的土壤。

4. 營養價值對比：

   • 西洋菜富含維生素C、維生素K、鈣、鐵等礦物質，還含有抗氧化劑，對促進心血管健康有益。
   • 紫云英主要作為飼料使用，其根部含有一種叫做黃芪多糖的物質，被認為具有增強免疫力的作用。作為食物直接食用時需謹慎，因為某些種類可能含有毒素。

5. 用途上的區別：

   • 西洋菜常被用作沙拉的主要成分之一，也可加入湯中增加風味，是一種受歡迎的綠葉蔬菜。
   • 紫云英在中國傳統農業中被廣泛用作綠肥作物，有助于改善土壤結構和提高地力。在中藥里，紫云英的根部有時會被用來入藥，治療一些疾病。

雖然西洋菜和紫云英都是綠色植物，但在生物學特性、外觀形態、生長習性、營養成分及應用領域等方面存在較大差異，不可混淆使用。

品名：紫云英種子

特點：喜歡涼爽氣候，生長快，抗性好。

種植量：4~6kg/畝

種植期：秋/視地區而定

適播地：排水通暢，光照充足，不挑土壤。

自然高度：25~40cm

供應規格：種子