大麥苗與大麥葉的主要區別在于它們的生長階段、營養成分和應用領域。下面將從這幾個方面進行詳細說明。

1. 生長階段：

   • 大麥苗：通常指大麥種子發芽后的幼苗，一般在播種后7-15天內收獲。這時的大麥苗富含水分，質地較為柔軟，顏色鮮綠。
   • 大麥葉：指大麥植株成熟后的葉子，一般在大麥生長到一定高度（約30-50厘米）時采摘。此時的大麥葉較為堅硬，顏色較深。

2. 營養成分：

   • 大麥苗：含有豐富的維生素C、維生素E、β-胡蘿卜素、葉綠素、礦物質（如鐵、鈣、鎂）以及多種氨基酸。大麥苗還含有較高的抗氧化物質，如超氧化物歧化酶（SOD），有助于清除體內的自由基，增強免疫力。
   • 大麥葉：同樣富含多種營養成分，但與大麥苗相比，其纖維含量更高，蛋白質含量也相對較高。大麥葉中還含有較多的膳食纖維，有助于促進腸道健康，預防便秘。

3. 應用領域：

   • 大麥苗：常用于制作新鮮果汁、蔬菜汁或添加到沙拉中，以增加食物的營養價值。大麥苗粉也被廣泛應用于保健品行業，作為補充營養的來源。
   • 大麥葉：主要用于制作茶葉、提取物或作為飼料。大麥葉茶具有清熱解毒、降血糖等功效，常被用作日常保健飲品。在農業領域，大麥葉也是優質的動物飼料，能夠提供豐富的營養。

4. 口感與風味：

   • 大麥苗：口感清新，略帶甜味，適合生食或榨汁飲用。
   • 大麥葉：口感較為粗糙，帶有淡淡的草本香氣，更適合泡茶或煮湯。

5. 加工方式：

   • 大麥苗：可以新鮮食用，也可以干燥后制成粉末，便于保存和運輸。
   • 大麥葉：通常需要經過干燥、切碎等處理，制成茶葉或提取物，以便長期保存和使用。

6. 市場與價格：

   • 大麥苗：由于其生長周期短，市場需求較大，價格相對較高，尤其是在有機農產品市場中。
   • 大麥葉：由于其產量較高，加工成本較低，市場價格相對穩定，適合大規模生產和銷售。

大麥苗和大麥葉在生長階段、營養成分、應用領域等方面存在顯著差異。選擇使用哪種產品，應根據具體需求和個人偏好來決定。

品名：大麥種子

高度：70~100cm

特點：產量高，耐寒性強，適應性好。

種植量：6~8kg/畝

種植期：春秋/視地區

適播地：排水通暢，光照充足，不挑土壤。

供應規格：全新種子