花椒在我們平時生活當中應用廣泛，它可以入藥治病，更是生活當中一種常見常用的調味料。花椒樹喜歡干燥的生長環境，目前我國境內除了臺灣，海南，廣東三個省外，其它各地都能種植花椒，因此說貴州省內也有花椒樹。
1、花椒樹不喜歡過分濕潤的環境
花椒樹天生就喜歡干燥，而不適應空氣濕潤度過大的環境，從這方面來講我國華南地區就很不適合進行種植。目前臺灣，海南，廣東三省內沒有花椒樹。
2、花椒樹在每年中秋節前后采收
花椒就是花椒樹上面長出的果實，到了每年中秋節前后果實就會成熟。如果采集時間過早，則果實的香氣會很差，但如果采集過于晚果實又會自動脫落。
3、花椒樹在每年春秋兩季播種
花椒樹種植采用播種法，播種時間為每年春天或秋天，在播種前每畝地當中要施底肥一萬斤左右。采用條播方式播種，一畝地當中大約要用二十斤種子。
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