食品白蠟主要用于水果和蔬菜的保鮮，能有效延長其保質期，保持新鮮度和外觀。

食品白蠟是一種無毒、無味的天然或合成蠟質材料，廣泛應用于食品工業中，尤其是在水果和蔬菜的表面處理上。它通過在食品表面形成一層薄薄的保護膜，減少水分蒸發，防止微生物侵入，從而達到保鮮的效果。下面詳細介紹食品白蠟的具體使用方法及其注意事項：

1. 適用范圍：適用于蘋果、梨、柑橘類等水果以及一些蔬菜，如西紅柿、黃瓜等。不同的食品對白蠟的需求量不同，需根據實際情況調整。

2. 使用步驟：

   • 清洗：首先確保水果或蔬菜表面干凈，去除泥土和其他雜質。
   • 溶解：將適量的食品白蠟加入到溫水中（溫度不宜過高，以免破壞白蠟成分），攪拌均勻直至完全溶解。
   • 浸泡或噴涂：將清洗干凈的果蔬浸入配制好的白蠟溶液中，或者使用噴霧器均勻地噴灑在其表面。注意不要堆積過多，以免影響口感。
   • 自然晾干：處理后的果蔬放置于通風處自然風干，待表面完全干燥即可包裝銷售或食用。

3. 注意事項：

   • 選擇符合食品安全標準的產品，避免使用工業級或其他非食品級的白蠟。
   • 使用時應嚴格按照產品說明書上的比例稀釋，過濃會影響食品的口感，過稀則達不到預期的保鮮效果。
   • 對于敏感人群，如嬰幼兒、老人及過敏體質者，在首次嘗試時應少量試吃，觀察是否有不良反應。
   • 雖然食品白蠟對人體相對安全，但長期大量攝入仍可能產生不利影響，建議消費者購買帶有“無蠟”標簽的果蔬，或在食用前徹底清洗以去除表面殘留的白蠟層。

4. 環境因素考慮：在使用食品白蠟時還應注意儲存條件，避免高溫和潮濕環境，以防白蠟變質失效。合理控制用量，既能保證保鮮效果，又能節約成本。

正確使用食品白蠟可以顯著提升果蔬的保存期限和品質，但在操作過程中務必遵循相關規范，確保食品安全。

品名：白蠟樹

高度：8~30m

特點：耐寒性強，生長快，適應性好。

種植期：春秋冬/視地區

適播地：排水通暢，光照充足，不挑土壤。

供應規格：直徑8~25cm