種百合的大爺并沒有一個特定的名字，因為這實際上是一個非常普遍的職業或愛好描述，而不是指代某一個具體的人物。在不同的地區、不同的時間，可能有很多大爺（即年長的男性）從事種植百合的工作。

1. 農業背景：在中國以及其他國家和地區，百合是一種具有較高經濟價值的觀賞植物和藥用植物。在一些以種植花卉或者藥材為主的鄉村，確實存在不少大爺會種植百合。

2. 文化象征：百合在中國傳統文化中象征著百年好合、純潔無瑕等美好寓意，因此在婚禮、節日等場合經常被使用，這也促使了更多人投身于百合的栽培。

3. 個人經歷：如果您是在某個特定的情境下聽說或遇到過一位種百合的大爺，那么他的名字就取決于具體情況和個人記憶了。如果能提供更詳細的背景信息，比如地點、時間或者其他特征，或許可以更容易地回憶起這位大爺的名字。

4. 文學作品或影視劇中的人物：有時候人們提到“種百合的大爺”可能是來源于某部小說、電影或者電視劇中的角色。這種情況下，需要根據具體的文藝作品名稱去查找相關信息。

除非您能夠提供更多關于這位大爺的具體信息，否則很難準確回答他叫什么名字。如果您只是想表達對這樣一類人的敬意或是好奇，那么可以說：“種百合的大爺們都是勤勞而智慧的人。”

品名：百合

高度：50~100cm

特點：花量大，生長快，適應性好。

種植期：春秋冬/視地區

適播地：排水順暢，光照充足，不挑土壤。

供應規格：種球/盆栽