鮮百合與大米、小米或糙米搭配煲粥，這些谷物不僅能夠提供豐富的碳水化合物，還能與百合的清甜口感完美融合，使粥品既營養又美味。根據個人口味和健康需求，還可以添加其他食材以增加粥的營養價值和風味。

1. 大米：大米是最常見的粥底選擇之一，易于消化吸收，適合所有人群食用。與鮮百合搭配，可以煮出一碗香滑可口、養胃潤肺的百合粥，對于改善失眠、咳嗽等癥狀有一定幫助。

2. 小米：小米性溫，具有健脾和胃的作用，與百合同煮，不僅味道鮮美，還能增強體質，特別適合脾胃虛弱、食欲不振的人群食用。

3. 糙米：糙米含有豐富的膳食纖維，有助于促進腸道蠕動，預防便秘。與鮮百合一起煲粥，既能享受其獨特的香氣，又能獲得更多的維生素B群和礦物質，是追求健康飲食者的理想選擇。

除了上述基礎材料外，還可以考慮加入以下配料來提升粥的品質：

• 紅棗：紅棗味甘性溫，能補中益氣、養血安神，與百合合用，對心脾兩虛引起的失眠多夢有良好效果。
• 枸杞子：枸杞子富含多種氨基酸、微量元素等，具有滋陰補腎、明目的功效，適量加入粥中，可增加營養價值。
• 銀耳：銀耳質地柔軟，口感滑嫩，與百合共同烹制，不僅能使粥體更加濃稠細膩，還有助于潤燥止咳、美容養顏。
• 蓮子：蓮子心平，能清心火、安神，與百合相配，適用于心煩意亂、難以入睡的情況。

在制作時，建議先將谷物浸泡一段時間，以便更好地釋放其中的營養成分；同時控制好水量，以保證最終成品既不過稀也不過稠。由于鮮百合比較容易煮爛，所以應該在粥快熟時再放入，以免失去原有的形態和口感。

品名：百合

高度：50~100cm

特點：花量大，生長快，適應性好。

種植期：春秋冬/視地區

適播地：排水順暢，光照充足，不挑土壤。

供應規格：種球/盆栽