芡實(shí)（Euryale ferox）是一種睡蓮科植物，主要分布在亞洲的中國、日本和朝鮮半島等地。它是一種多年生水生草本植物，具有重要的經(jīng)濟(jì)價值和藥用價值。

形態(tài)特征

• 根莖：芡實(shí)的根莖粗壯，呈匍匐狀生長，能夠深入泥中。
• 葉片：葉片圓形或盾形，直徑可達(dá)1米以上，葉面光滑，背面常有紫色斑點(diǎn)，葉柄長而粗壯。
• 花：花單生于葉腋，直徑約5-10厘米，通常為紫紅色或白色，花瓣多層，雄蕊多數(shù)，雌蕊由多個心皮組成。
• 果實(shí)：果實(shí)為聚合果，球形，直徑約5-8厘米，成熟時呈棕褐色，內(nèi)含多粒種子。
• 種子：種子即為芡實(shí)，呈橢圓形或卵圓形，表面光滑，有光澤，種皮堅硬，顏色從白色到淡黃色不等。

生態(tài)習(xí)性

芡實(shí)喜溫暖濕潤的環(huán)境，耐寒能力較強(qiáng)，適應(yīng)性強(qiáng)，能在多種類型的水域中生長，如湖泊、池塘、溝渠等。它對水質(zhì)要求不高，但喜歡富含有機(jī)質(zhì)的肥沃土壤。

經(jīng)濟(jì)價值

• 食用：芡實(shí)的種子富含淀粉、蛋白質(zhì)和多種維生素，是傳統(tǒng)的食用資源。在中國，芡實(shí)常被用于制作粥、糕點(diǎn)、甜品等，口感獨(dú)特，營養(yǎng)價值高。
• 藥用：芡實(shí)在中醫(yī)中被廣泛使用，具有補(bǔ)脾益腎、固精止帶的功效，可用于治療脾虛泄瀉、遺精滑精、白帶過多等癥狀。
• 觀賞：芡實(shí)的花朵美麗，葉片寬大，具有較高的觀賞價值，常被用于園林水景的美化。

栽培技術(shù)

• 繁殖方法：芡實(shí)主要通過種子繁殖，也可采用分株繁殖。播種一般在春季進(jìn)行，選擇健康飽滿的種子，播于肥沃的泥中，保持適當(dāng)?shù)乃弧?/li>
• 管理：芡實(shí)生長期間需要充足的陽光和適量的水分，定期施肥可以促進(jìn)其生長。注意防治病蟲害，如蚜蟲、蝸牛等。

保護(hù)與利用

雖然芡實(shí)在一些地區(qū)分布較廣，但由于過度采集和生態(tài)環(huán)境的破壞，部分地區(qū)已出現(xiàn)資源減少的現(xiàn)象。合理利用和保護(hù)芡實(shí)資源顯得尤為重要?？梢酝ㄟ^建立保護(hù)區(qū)、人工栽培等方式來保護(hù)這一珍貴的水生植物資源。

芡實(shí)不僅是一種具有重要經(jīng)濟(jì)價值的水生植物，還具有較高的藥用和觀賞價值，值得我們進(jìn)一步研究和開發(fā)利用。

品名：睡蓮

高度：40~100cm

特點(diǎn)：花量大，顏色艷麗，花期長，適應(yīng)性好。

種植期：四季/視地區(qū)

適播地：水源充足，光照充足，不挑土壤。

供應(yīng)規(guī)格：裸根苗/種子/盆栽