菜中人參指的是胡蘿卜，而肉中人參則通常指牛肉。

1. 胡蘿卜被譽(yù)為“菜中人參”：這一說法主要源于胡蘿卜豐富的營養(yǎng)價值和對人體健康的諸多益處。胡蘿卜含有大量的β-胡蘿卜素（維生素A的前體）、維生素C、鉀、纖維等營養(yǎng)成分，能夠有效增強(qiáng)人體免疫力、改善視力、促進(jìn)消化系統(tǒng)健康。胡蘿卜還具有一定的抗氧化作用，有助于延緩衰老過程。

2. 牛肉被稱為“肉中人參”：牛肉之所以獲得這樣的美譽(yù)，是因為它不僅味道鮮美，更重要的是其營養(yǎng)價值極高。牛肉富含高質(zhì)量蛋白質(zhì)、鐵、鋅、B族維生素（尤其是維生素B12）等對身體非常有益的物質(zhì)。適量食用牛肉可以提高肌肉質(zhì)量、促進(jìn)紅細(xì)胞生成、預(yù)防貧血以及支持神經(jīng)系統(tǒng)功能正常運(yùn)作。

3. 從中醫(yī)角度來看，胡蘿卜性平味甘，歸肺脾經(jīng)，具有健脾消食、潤腸通便的功效；而牛肉則溫補(bǔ)脾胃、強(qiáng)筋骨、益氣血，在傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)中常被用來治療體虛乏力、面色萎黃等癥狀。

4. 在現(xiàn)代營養(yǎng)學(xué)研究中，兩者都被認(rèn)為是日常飲食中不可或缺的健康食品。它們各自獨特的營養(yǎng)組成使得人們可以通過合理搭配膳食來達(dá)到更好的健康效果。

5. 盡管胡蘿卜和牛肉都對健康有益，但攝入量也需控制在合理范圍內(nèi)，過量食用任何食物都可能帶來不利影響。過多攝取胡蘿卜可能導(dǎo)致皮膚泛黃；而長期大量食用紅肉（如牛肉）則可能增加心血管疾病的風(fēng)險。

胡蘿卜與牛肉分別以植物性和動物性食材的身份，在各自的領(lǐng)域內(nèi)扮演著“人參”的角色，為人類提供了寶貴的營養(yǎng)來源。

品名：人參種子

高度：50~100cm

特點：藥性好，容易種植，適應(yīng)性強(qiáng)。

種植量：0.5~1kg/畝

種植期：春秋/視地區(qū)

適播地：排水通暢，光照充足，不挑土壤。

供應(yīng)規(guī)格：全新種子