人參和人參莖葉的主要區別在于它們的部位、藥用價值以及使用方式。

1. 部位不同：人參是指植物的人參根部，是該植物最為人熟知的部分。而人參莖葉則是指人參植物地上部分的莖和葉子。在栽培過程中，人參的根需要多年時間才能成熟，通常為4-6年，而人參莖葉每年都可以收獲。

2. 藥用價值差異：

   • 人參根含有豐富的皂苷（如人參皂苷），這是其主要活性成分，具有補氣養血、提高免疫力、抗疲勞等功效，在中醫中常用于治療體虛乏力、心悸失眠等癥狀。
   • 人參莖葉雖然也含有人參皂苷，但其含量相對較低，同時含有較多的黃酮類化合物、維生素及礦物質等營養物質。人參莖葉主要用于清熱解毒、利尿消腫等方面，對于改善消化不良、促進新陳代謝有一定幫助。

3. 使用方式不同：

   • 人參根多以切片、研粉或泡水的形式食用，也可以入藥煎湯，適合長期調理身體。
   • 人參莖葉則更傾向于鮮食或者干燥后作為茶飲，也可以加入到日常飲食中，如燉湯、炒菜等，因其性質溫和，更適合日常保健使用。

4. 市場價值與獲取難度：由于人參根的生長周期較長且營養價值高，因此市場價格較高，獲取較為困難；而人參莖葉每年均可采集，成本相對低廉，更容易獲得。

雖然人參和人參莖葉都來源于同一種植物，但在具體應用上各有側重，選擇時應根據個人需求來決定。

品名：人參種子

高度：50~100cm

特點：藥性好，容易種植，適應性強。

種植量：0.5~1kg/畝

種植期：春秋/視地區

適播地：排水通暢，光照充足，不挑土壤。

供應規格：全新種子