牛蒡根和人參在營養價值方面各有千秋，但人參的藥用價值和營養成分更為豐富。

牛蒡根，作為一種常見的蔬菜，含有豐富的膳食纖維、維生素C、鉀、鎂等礦物質以及一些抗氧化物質。這些成分對于促進消化、增強免疫力、預防心血管疾病等方面有一定的積極作用。牛蒡根中的膳食纖維有助于改善腸道健康，減少便秘的發生；維生素C則是一種強大的抗氧化劑，能夠幫助抵抗自由基的損害，保護細胞免受氧化應激的影響。

人參，尤其是高麗參或野山參，自古以來就被視為珍貴的草藥，在傳統中醫中占有重要地位。人參含有多種活性成分，如人參皂苷、多糖、微量元素（鐵、鋅、硒）、維生素B群等。人參皂苷是人參中最主要的活性成分之一，具有顯著的抗疲勞、提高免疫力、調節血糖、血脂及血壓的作用。 人參還被研究發現可以改善記憶力和認知功能，對緩解壓力、提升身體機能有著良好的效果。人參中的多糖體也被認為具有抗癌作用，能增強機體的免疫系統，對抗腫瘤細胞。

雖然牛蒡根也是一種營養價值較高的食材，但在藥用價值和特定保健功效方面，人參顯然更勝一籌。選擇食用時還需根據個人體質和需求來決定，不宜盲目過量使用任何一種補品。孕婦、高血壓患者以及正在服用某些藥物的人群在使用人參前咨詢醫生意見。

品名：人參種子

高度：50~100cm

特點：藥性好，容易種植，適應性強。

種植量：0.5~1kg/畝

種植期：春秋/視地區

適播地：排水通暢，光照充足，不挑土壤。

供應規格：全新種子