一根鮮人參通常相當于3-5根干人參。這是因為鮮人參在干燥過程中會失去大量的水分，導致體積和重量顯著減少。具體比例可能因人參的品種、大小、干燥方法等因素而有所不同。

詳細解釋

1. 水分含量差異：

   • 鮮人參：新鮮的人參含有大量的水分，通常水分占比約為70%-80%。
   • 干人參：經過干燥處理后，人參會失去大部分水分，最終水分含量通常在10%以下。

2. 重量變化：

   • 由于水分的大量流失，鮮人參干燥后的重量會顯著減少。100克鮮人參干燥后可能只剩下20-30克干人參。

3. 體積變化：

   • 干燥過程不僅會導致重量減少，還會使人參的體積縮小。一根鮮人參干燥后可能會變成多根較小的干人參。

4. 品種和大小：

   • 不同品種的人參在干燥后的收縮率可能有所不同。野山參和園參的干燥收縮率可能會有差異。
   • 同一品種但不同大小的人參，其干燥后的比例也會有所變化。

5. 干燥方法：

   • 自然晾干：自然晾干的過程較慢，可能會導致部分營養成分的損失，但保留了更多的天然風味。
   • 烘干：使用烘干設備可以更快地去除水分，但高溫可能會對某些活性成分產生影響。
   • 冷凍干燥：冷凍干燥可以限度地保留人參的營養成分，但成本較高。

6. 實際應用：

   • 在實際使用中，根據需要選擇鮮人參或干人參。鮮人參適合燉湯、泡茶等，干人參則更適合煎煮、研磨成粉等。

總結

一根鮮人參通常相當于3-5根干人參，這一比例受多種因素影響，包括水分含量、重量和體積的變化，以及人參的品種、大小和干燥方法。在使用時，可以根據具體需求選擇合適的形式。

品名：人參種子

高度：50~100cm

特點：藥性好，容易種植，適應性強。

種植量：0.5~1kg/畝

種植期：春秋/視地區

適播地：排水通暢，光照充足，不挑土壤。

供應規格：全新種子