人參是一種根莖類植物，但通常不被視為普通的根莖類食物。在植物學上，人參屬于五加科人參屬的多年生草本植物，其主要藥用部分是根部。人參根具有特殊的形狀，類似于人形，因此得名“人參”。

詳細解釋

1. 植物分類：

   • 科屬：人參屬于五加科（Araliaceae）人參屬（Panax），與西洋參、三七等同屬。
   • 形態：人參的根呈圓錐形或紡錘形，表面黃白色，有不規則的縱皺紋及細根痕，斷面淡黃色，顯粉性。

2. 藥用價值：

   • 傳統用途：人參在東亞地區有著悠久的藥用歷史，被譽為“百草之王”。它被用于增強體力、提高免疫力、抗疲勞、改善記憶力等多種功效。
   • 現代研究：科學研究表明，人參含有多種活性成分，如人參皂苷、多糖、揮發油等，這些成分對人體有多方面的益處。

3. 食用方式：

   • 藥膳：人參常被用于制作藥膳，如人參雞湯、人參燉肉等。
   • 泡茶：人參切片后可以泡水飲用，作為日常保健飲品。
   • 提取物：市場上還有各種人參提取物產品，如人參膠囊、人參口服液等。

4. 與普通根莖類食物的區別：

   • 食用目的：普通根莖類食物（如土豆、胡蘿卜、山藥等）主要作為食材，提供營養和能量。而人參主要用于藥用，具有特定的保健和治療作用。
   • 食用頻率：普通根莖類食物可以經常食用，而人參因其藥效較強，一般建議適量食用，不宜過量。

5. 注意事項：

   • 個體差異：不同體質的人對人參的反應可能不同，有些人可能會出現不適，如失眠、心悸等。
   • 禁忌癥：孕婦、高血壓患者、感冒發熱者等應避免服用人參。

雖然人參的根部是其主要藥用部分，但它更準確地被歸類為一種藥用植物，而不是普通的根莖類食物。

品名：人參種子

高度：50~100cm

特點：藥性好，容易種植，適應性強。

種植量：0.5~1kg/畝

種植期：春秋/視地區

適播地：排水通暢，光照充足，不挑土壤。

供應規格：全新種子