人參是一種著名的藥用植物，其根部形狀獨特，常被描述為類似人形，這也是它得名的原因之一。人參屬于五加科人參屬，主要分布在東北亞地區，包括中國東北、朝鮮半島和俄羅斯遠東地區。下面是對這種“能吃的根像人參”的詳細介紹：

1. 形態特征

• 根部：人參的根部是其最重要的部分，通常呈圓錐形或紡錘形，表面黃白色或淡黃色，質地堅硬，斷面呈黃白色，有特殊的香氣。
• 莖葉：人參的莖直立，高30-70厘米，葉為掌狀復葉，通常有5片小葉，邊緣有鋸齒。
• 花果：花小，黃綠色，聚傘花序頂生；果實為漿果，成熟時紅色。

2. 生長環境

• 土壤：人參喜歡肥沃、疏松、排水良好的酸性土壤，pH值在5.5-6.5之間最為適宜。
• 氣候：喜涼爽濕潤的氣候，耐寒性強，但不耐高溫和干旱。
• 光照：需要散射光，避免強烈的直射陽光。

3. 栽培與采收

• 栽培周期：人參的栽培周期較長，一般需要4-6年才能達到采收標準。
• 種植方法：通常采用種子繁殖，播種后需進行遮蔭處理，保持土壤濕潤。
• 采收時間：秋季是采收時間，此時人參的根部營養成分最為豐富。

4. 藥用價值

• 主要成分：人參中含有多種活性成分，如人參皂苷、多糖、揮發油等。
• 功效：具有大補元氣、生津止渴、安神益智等功效，常用于治療體虛乏力、心悸失眠等癥狀。
• 使用方法：可以切片泡水、燉湯、研粉服用等多種方式。

5. 食用與烹飪

• 食用部位：主要是根部，也可以食用嫩葉和果實。
• 烹飪方法：人參可以燉雞、燉肉、泡茶、煮粥等，常與其他食材搭配使用以增加營養價值。
• 注意事項：人參性溫，體質偏熱的人應適量食用，孕婦和兒童應謹慎使用。

6. 文化意義

• 歷史淵源：人參在中國已有數千年的使用歷史，被譽為“百草之王”，在古代被視為珍貴的藥材和貢品。
• 現代應用：現代科學研究進一步證實了人參的多種藥理作用，使其在保健品和醫藥領域得到廣泛應用。

7. 市場與經濟

• 價格：優質人參價格較高，尤其是野生人參更為珍貴。
• 產業：人參產業已成為東北亞地區的重要經濟支柱之一，涉及種植、加工、銷售等多個環節。

8. 替代品與相似物種

• 替代品：市場上常見的替代品包括西洋參、紅參等，這些品種在功效上與人參類似，但成分和產地有所不同。
• 相似物種：五加科的其他植物，如三七、刺五加等，也有一定的藥用價值，但與人參在形態和功效上有明顯區別。

通過以上介紹，我們可以看到人參不僅是一種重要的藥用植物，還具有豐富的文化和經濟價值。其獨特的形態和藥效使其在世界范圍內享有盛譽。

品名：人參種子

高度：50~100cm

特點：藥性好，容易種植，適應性強。

種植量：0.5~1kg/畝

種植期：春秋/視地區

適播地：排水通暢，光照充足，不挑土壤。

供應規格：全新種子