湖南確實(shí)存在一種植物與人參極為相似，名為“土人參”（學(xué)名：Mirabilis jalapa），但需注意的是，這種植物與真正的人參（Panax ginseng）在生物學(xué)分類(lèi)上屬于不同的科屬。土人參屬于旋花科（Convolvulaceae），而人參則屬于五加科（Araliaceae）。土人參因其根部形狀和某些功效上的相似性，在民間被廣泛稱(chēng)為“土人參”。

1. 形態(tài)特征：土人參的根部呈長(zhǎng)圓錐形或圓柱形，外表皮為黃白色至淡棕色，內(nèi)部肉質(zhì)部分為白色，與人參的根部形態(tài)頗為相似。其葉片為卵圓形或心形，花朵顏色多樣，常見(jiàn)的有紅色、黃色、白色等，具有較高的觀賞價(jià)值。

2. 生長(zhǎng)環(huán)境：土人參主要分布于中國(guó)南方地區(qū)，包括湖南、廣東、廣西、福建等地，喜歡溫暖濕潤(rùn)的氣候條件，常見(jiàn)于山坡林下、溪邊或田邊。在湖南，土人參多見(jiàn)于海拔較低的丘陵地帶，尤其在酸性土壤中生長(zhǎng)良好。

3. 藥用價(jià)值：雖然土人參不是傳統(tǒng)意義上的名貴藥材，但在民間醫(yī)學(xué)中有著廣泛應(yīng)用。其根部可入藥，味甘微苦，性平，具有補(bǔ)虛益氣、潤(rùn)肺止咳、健脾養(yǎng)胃的功效。現(xiàn)代研究表明，土人參含有多種活性成分，如生物堿、黃酮類(lèi)化合物等，對(duì)增強(qiáng)機(jī)體免疫力、抗氧化、抗疲勞等方面有一定的作用。

4. 食用方法：土人參不僅可作為藥材使用，還是一種可食用的蔬菜。其嫩葉和莖可以涼拌、炒食或者做湯，口感清脆，味道鮮美。但土人參含有微量毒素，烹飪時(shí)應(yīng)充分加熱以確保安全。

5. 鑒別要點(diǎn)：由于土人參與人參在外觀上有一定的相似性，因此在采集和使用時(shí)應(yīng)注意區(qū)分。最直觀的區(qū)別在于，土人參的葉子較大且邊緣光滑，而人參的葉子較小且邊緣有鋸齒；土人參的花朵鮮艷多彩，而人參則不開(kāi)花或僅開(kāi)小花。

土人參作為一種與人參形態(tài)相似但不同科屬的植物，在湖南等地有著廣泛的分布和應(yīng)用。它不僅具有一定的藥用價(jià)值，還可以作為食材豐富人們的餐桌。在利用土人參時(shí)，應(yīng)當(dāng)注意正確識(shí)別并合理使用，避免誤用導(dǎo)致不良后果。

品名：人參種子

高度：50~100cm

特點(diǎn)：藥性好，容易種植，適應(yīng)性強(qiáng)。

種植量：0.5~1kg/畝

種植期：春秋/視地區(qū)

適播地：排水通暢，光照充足，不挑土壤。

供應(yīng)規(guī)格：全新種子