窮人的小人參指的是蘿卜，尤其在中國北方地區，蘿卜因其價格低廉、營養豐富且具有一定的藥用價值，被人們親切地稱為“窮人的小人參”。下面將從幾個方面詳細介紹這一稱呼的由來和蘿卜的相關知識。

1. 營養價值：蘿卜含有豐富的維生素C、膳食纖維、礦物質等營養成分，能夠促進消化、增強免疫力。特別是維生素C的含量較高，有助于提高人體對疾病的抵抗力。蘿卜還含有多種微量元素，如鈣、鐵、鋅等，對于維持身體健康具有重要作用。

2. 藥用價值：中醫認為，蘿卜性涼味辛甘，歸肺、胃經，具有清熱解毒、利尿消腫、健脾開胃的功效。常用于治療咳嗽多痰、胸悶腹脹等癥狀。現代研究也證實了蘿卜中含有的某些活性物質對預防心血管疾病、降低血糖等方面有一定的積極作用。

3. 食用方法多樣：蘿卜不僅可以直接生吃，還可以烹飪成各式各樣的菜肴，如燉肉、炒菜、腌制等，口感清脆可口，深受人們喜愛。特別是在冬季，人們常用蘿卜制作湯品，既暖身又健康。

4. 經濟實惠：相比其他高端滋補品，蘿卜的價格非常親民，幾乎家家戶戶都能負擔得起。在物資相對匱乏的時代，蘿卜成為了普通百姓餐桌上的常見食物之一，被譽為“窮人的小人參”。

5. 文化象征：在中國傳統文化中，蘿卜還被賦予了吉祥如意的美好寓意。春節期間，許多地方都有吃蘿卜以祈求新一年身體健康、萬事如意的習俗。蘿卜還經常出現在民間故事和詩歌中，成為表達情感或寄托希望的載體。

蘿卜之所以被稱為“窮人的小人參”，主要是因為它具備較高的營養價值、良好的藥用效果以及廣泛的適用性和經濟性，能夠在一定程度上滿足普通民眾日常保健的需求。這一稱呼也反映了人們對這種平凡食材所蘊含深厚情感的認可與贊美。

品名：人參種子

高度：50~100cm

特點：藥性好，容易種植，適應性強。

種植量：0.5~1kg/畝

種植期：春秋/視地區

適播地：排水通暢，光照充足，不挑土壤。

供應規格：全新種子