鐵皮石斛、人參、海參是三種在中國傳統醫學中享有盛譽的滋補品，各自具有獨特的營養價值和藥用價值。

1. 鐵皮石斛

• 概述：鐵皮石斛（Dendrobium officinale）是一種蘭科植物，主要分布于中國南方的山林中。它被列為“中華九大仙草”之首，具有極高的藥用價值。
• 功效與作用：
  • 滋陰清熱：適用于肺熱咳嗽、口干舌燥等癥狀。 增強免疫力：能夠提高機體的免疫功能，增強抵抗力。
  • 抗疲勞：有助于緩解疲勞，提高體力。
  • 抗氧化：含有豐富的多糖類物質，具有較強的抗氧化能力，延緩衰老。
• 食用方法：
  • 泡水喝：將鐵皮石斛切片或整株放入水中泡茶飲用。
  • 燉湯：與其他食材一起燉煮，如雞肉、排骨等。
  • 煎湯：將鐵皮石斛煎煮后飲用。

2. 人參

• 概述：人參（Panax ginseng）是一種多年生草本植物，主要產于東北地區。在中國傳統醫學中被譽為“百草之王”，具有廣泛的藥用價值。
• 功效與作用：
  • 補氣養血：適用于氣虛乏力、面色蒼白等癥狀。 提高免疫力：能夠增強機體的免疫功能，抵抗疾病。
  • 抗疲勞：有助于緩解疲勞，提高體力和耐力。
  • 改善記憶力：對腦功能有一定的改善作用，有助于提高記憶力。
• 食用方法：
  • 泡水喝：將人參切片或整根放入水中泡茶飲用。
  • 燉湯：與其他食材一起燉煮，如雞湯、鴿子湯等。
  • 研粉吞服：將人參研磨成粉末，直接吞服或加入其他食物中。

3. 海參

• 概述：海參是一種生活在海洋中的無脊椎動物，主要產于中國沿海地區。在中醫中被認為具有很高的滋補作用。
• 功效與作用：
  • 滋陰補腎：適用于腎虛引起的腰膝酸軟、性功能減退等癥狀。 提高免疫力：能夠增強機體的免疫功能，提高抵抗力。
  • 促進傷口愈合：富含膠原蛋白，有助于促進皮膚和組織的修復。
  • 抗疲勞：有助于緩解疲勞，提高體力。
• 食用方法：
  • 燉湯：將海參與其他食材一起燉煮，如雞湯、鴿子湯等。
  • 炒食：與其他蔬菜一起炒制，增加口感和營養。
  • 泡發后食用：將海參泡發后切成片，直接食用或加入其他菜肴中。

總結

• 鐵皮石斛：主要用于滋陰清熱、增強免疫力和抗疲勞。
• 人參：主要用于補氣養血、提高免疫力和改善記憶力。
• 海參：主要用于滋陰補腎、提高免疫力和促進傷口愈合。

這三種滋補品各有側重，可以根據個人體質和需要選擇合適的食用方式。在使用過程中，建議咨詢專業醫生或藥師，以確保安全和效果。

品名：人參種子

高度：50~100cm

特點：藥性好，容易種植，適應性強。

種植量：0.5~1kg/畝

種植期：春秋/視地區

適播地：排水通暢，光照充足，不挑土壤。

供應規格：全新種子