人參菜和土人參是兩種不同的植物，它們?cè)谥参飳W(xué)分類、外觀特征、藥用價(jià)值及食用價(jià)值等方面存在明顯差異。

1. 植物學(xué)分類：

   • 人參菜（學(xué)名：Gynura divaricata），又稱為葉下珠、假人參等，屬于菊科假人參屬的一種多年生草本植物。
   • 土人參（學(xué)名：Adenophora stricta），又稱白花丹參、野山參等，為桔梗科輪葉黨參屬的多年生草本植物。

2. 外觀特征：

   • 人參菜：植株高度可達(dá)1米左右，莖直立或斜升，分枝多；葉片呈長(zhǎng)橢圓形至披針形，邊緣有鋸齒，葉面綠色，背面常帶紫色；花小，黃色，聚集成頭狀花序。
   • 土人參：植株較低矮，通常高30-60厘米；根部肥大，形狀類似人參，但較細(xì)長(zhǎng)；葉子線形或線狀披針形，排列成輪生狀；花藍(lán)紫色，單生于葉腋或頂生。

3. 藥用價(jià)值：

   • 人參菜：具有清熱解毒、消腫止痛的功效，可用于治療感冒發(fā)熱、咽喉腫痛、跌打損傷等癥狀?，F(xiàn)代研究還發(fā)現(xiàn)其含有豐富的黃酮類化合物，對(duì)心血管系統(tǒng)有一定保護(hù)作用。
   • 土人參：主要功效為潤(rùn)肺止咳、養(yǎng)陰清熱，適用于治療干咳少痰、聲音嘶啞、肺熱咳嗽等癥。其根部富含多種生物堿，對(duì)提高免疫力、抗疲勞等方面也有一定效果。

4. 食用價(jià)值：

   • 人參菜：嫩葉可作為蔬菜食用，口感鮮嫩，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高，含有豐富的維生素C和礦物質(zhì)元素。常見做法包括涼拌、炒食或做湯。
   • 土人參：雖然也有人將其作為食材使用，但因其藥性較強(qiáng)，一般不建議大量食用。在特定地區(qū)，人們會(huì)利用其根部制作成藥膳，如燉肉、煲湯等，以發(fā)揮其保健功效。

5. 分布與生長(zhǎng)環(huán)境：

   • 人參菜：原產(chǎn)于亞洲熱帶地區(qū)，現(xiàn)廣泛分布于中國南方各省區(qū)以及東南亞國家。喜溫暖濕潤(rùn)氣候，耐陰性強(qiáng)，適應(yīng)性強(qiáng)。
   • 土人參：主要分布在東北、華北及西北部分地區(qū)，生長(zhǎng)于山坡草地、林緣或灌叢中，喜歡陽光充足且排水良好的土壤條件。

盡管兩者名字中都含有“人參”二字，但實(shí)際上無論從形態(tài)學(xué)還是功能學(xué)上看，它們之間都有著本質(zhì)的區(qū)別。在實(shí)際應(yīng)用時(shí)，應(yīng)根據(jù)具體需求選擇合適的植物進(jìn)行合理利用。

品名：人參種子

高度：50~100cm

特點(diǎn)：藥性好，容易種植，適應(yīng)性強(qiáng)。

種植量：0.5~1kg/畝

種植期：春秋/視地區(qū)

適播地：排水通暢，光照充足，不挑土壤。

供應(yīng)規(guī)格：全新種子