人參菜的根并不是人參。人參菜(學名:Talinum triangulare),又稱土人參、葉下紅、觀音菜等,是一種多年生草本植物,屬于馬齒莧科。盡管它的名字中包含了“人參”兩個字,但與真正的人參(Panax gi
人參菜的根并不是人參。
人參菜(學名:Talinum triangulare),又稱土人參、葉下紅、觀音菜等,是一種多年生草本植物,屬于馬齒莧科。盡管它的名字中包含了“人參”兩個字,但與真正的人參(Panax ginseng)在植物分類學上并沒有親緣關系。
-
植物分類差異:
- 人參屬于五加科人參屬,而人參菜則屬于馬齒莧科土人參屬。
- 人參主要分布在東北亞地區,如中國東北、朝鮮半島和俄羅斯遠東地區;而人參菜則廣泛分布于熱帶和亞熱帶地區,如中國南方、東南亞等地。
-
形態特征不同:
- 人參的根部呈圓錐形或紡錘形,表面黃白色或淡黃色,具有明顯的環紋和須根,質地較硬。
- 人參菜的根部較為細小,呈須根狀,通常沒有明顯的藥用價值。
-
藥用價值差異:
- 人參被譽為“百草之王”,其根部含有多種活性成分,如人參皂苷,具有增強免疫力、抗疲勞、改善記憶力等多種功效。
- 人參菜的葉子和嫩莖可食用,具有一定的營養價值,如富含維生素C、鈣、鐵等,但其根部并不具備人參那樣的藥用價值。
-
使用方式不同:
- 人參通常用于中藥配方或制成保健品,常以切片、粉末、提取物等形式出現。
- 人參菜則多作為蔬菜食用,常見于炒菜、涼拌等烹飪方式中。
盡管人參菜的名字中包含“人參”二字,但其根部并不是真正的人參,兩者在植物分類、形態特征、藥用價值和使用方式上都有顯著差異。
品名:人參種子
高度:50~100cm
特點:藥性好,容易種植,適應性強。
種植量:0.5~1kg/畝
種植期:春秋/視地區
適播地:排水通暢,光照充足,不挑土壤。
供應規格:全新種子