人參菜通常指的是“人參葉”或“西洋參葉”，但需要指出的是，這個(gè)名稱在不同地區(qū)和文化中可能指代不同的植物。下面詳細(xì)介紹：

1. 人參葉（Panax ginseng）：這是最常見(jiàn)的人參菜之一，來(lái)源于五加科人參屬的植物。人參葉富含多種營(yíng)養(yǎng)成分，如多糖、皂苷等，具有提高免疫力、抗疲勞等功效。在中國(guó)傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)中，人參葉常被用來(lái)泡茶飲用，也可以作為食材加入湯中烹飪。

2. 西洋參葉（Panax quinquefolius）：西洋參與人參同屬，主要產(chǎn)自北美洲，其葉子同樣可以食用。西洋參葉含有豐富的抗氧化物質(zhì)，有助于改善心血管健康、增強(qiáng)體力。西洋參葉的使用方式與人參葉類似，既可泡水喝也可入菜。

3. 紅參菜（Amaranthus tricolor）：雖然名為“參”，但實(shí)際上屬于莧科植物，并非真正的人參。紅參菜又稱為三色莧，是一種常見(jiàn)的蔬菜，在中國(guó)南方地區(qū)廣泛栽培。它含有較高的鐵質(zhì)和維生素C，對(duì)人體有益，通常炒食或做湯。

4. 野人參菜：在一些地方，人們會(huì)將某些野生植物的嫩葉稱為“野人參菜”，這些植物可能包括但不限于車前草、蒲公英等。這類植物通常具有一定的藥用價(jià)值，但具體種類需根據(jù)當(dāng)?shù)貙?shí)際情況而定。

5. 其他：在不同的地域文化中，還有可能將其他具有特殊功效的植物葉子稱為“人參菜”，比如臺(tái)灣地區(qū)有時(shí)會(huì)把一種名為“土人參”的植物當(dāng)作蔬菜食用，學(xué)名叫做“馬齒莧”。

當(dāng)提到“人參菜”時(shí)，最直接聯(lián)想到的就是人參及其近親西洋參的葉子。由于語(yǔ)言習(xí)慣和地域差異，這一稱謂也可能涵蓋更多類型的植物。在實(shí)際應(yīng)用時(shí)應(yīng)注意區(qū)分具體所指為何種植物。

品名：人參種子

高度：50~100cm

特點(diǎn)：藥性好，容易種植，適應(yīng)性強(qiáng)。

種植量：0.5~1kg/畝

種植期：春秋/視地區(qū)

適播地：排水通暢，光照充足，不挑土壤。

供應(yīng)規(guī)格：全新種子