土人參是一種可食用的植物，學名為Speen amaranth（拉丁文：Amaranthus tricolor），在不同的地區(qū)有著不同的稱呼，如紅根菜、番杏、土人參等。它屬于莧科莧屬的一年生草本植物，原產(chǎn)于熱帶和亞熱帶地區(qū)，現(xiàn)在廣泛分布在世界各地。

1. 營養(yǎng)價值

• 土人參含有豐富的維生素C、維生素A、鐵、鈣等礦物質(zhì)和微量元素，以及多種氨基酸，具有很高的營養(yǎng)價值。
• 它還含有一種特殊的蛋白質(zhì)——皂苷，有助于提高人體免疫力。

2. 食用方法

• 土人參可以作為蔬菜直接烹飪食用，常見的做法包括清炒、涼拌、煮湯等。
• 年輕的葉子和嫩莖最為適宜食用，口感鮮美，質(zhì)地柔軟。
• 在一些地方，人們還會將土人參曬干后儲存，以備不時之需。

3. 藥用價值

• 傳統(tǒng)中醫(yī)認為土人參性平、味甘，具有清熱解毒、利尿消腫的功效。
• 現(xiàn)代研究發(fā)現(xiàn)，土人參中的某些成分對高血壓、糖尿病等慢性疾病有一定的輔助治療作用。
• 雖然土人參具有一定的藥用價值，但其主要功能還是作為食物，不應替代正規(guī)醫(yī)療手段。

4. 種植與管理

• 土人參適應性強，耐旱、耐瘠薄，適合在溫暖濕潤的環(huán)境中生長。
• 種植時應選擇排水良好的土壤，保持土壤濕潤，避免積水。
• 生長期中注意除草、松土，適時施肥，促進植株健康生長。

5. 文化意義

• 在中國南方的一些地區(qū)，土人參被視為吉祥之物，象征著健康長壽。
• 由于其易于栽培且營養(yǎng)價值高，近年來越來越多的人開始關注并種植土人參，成為家庭菜園中的常見作物之一。

土人參不僅是一種美味可口的蔬菜，還具有一定的藥用價值和文化意義，值得我們在日常生活中加以利用和推廣。

品名：人參種子

高度：50~100cm

特點：藥性好，容易種植，適應性強。

種植量：0.5~1kg/畝

種植期：春秋/視地區(qū)

適播地：排水通暢，光照充足，不挑土壤。

供應規(guī)格：全新種子