睡蓮青皮通常不需要去掉。睡蓮的果實(shí)（蓮蓬）和種子（蓮子）在食用時(shí)較為常見(jiàn)，而其外層的青皮主要起到保護(hù)作用。在自然環(huán)境中，隨著果實(shí)的成熟，這層青皮會(huì)逐漸變干、脫落。在不同的食用或藥用場(chǎng)景中，對(duì)于是否去除睡蓮青皮也有不同的處理方式：

1. 食用方面：如果將睡蓮的蓮子作為食材使用，一般建議去除青皮。這是因?yàn)榍嗥ぽ^硬，口感不佳，且可能影響食物的整體風(fēng)味。去除青皮后，可以更好地品嘗到蓮子本身的清甜味道。

2. 藥用價(jià)值：在傳統(tǒng)中醫(yī)中，睡蓮的不同部位包括青皮均被認(rèn)為具有一定的藥用價(jià)值。睡蓮青皮被用來(lái)清熱解毒、利尿消腫等。在某些特定的中藥配方中，保留睡蓮青皮可能是必要的。

3. 加工處理：如果是進(jìn)行深加工，比如制作成干品或者提取物，則根據(jù)最終產(chǎn)品的需要來(lái)決定是否去皮。為了獲得更純凈的提取物，可能會(huì)選擇先去皮再進(jìn)一步加工。

是否需要去掉睡蓮青皮取決于具體的用途和個(gè)人偏好。如果您是為了食用，建議去除以保證更好的口感；如果是出于藥用目的或其他特殊需求，則需根據(jù)實(shí)際情況判斷。

品名：睡蓮

高度：40~100cm

特點(diǎn)：花量大，顏色艷麗，花期長(zhǎng)，適應(yīng)性好。

種植期：四季/視地區(qū)

適播地：水源充足，光照充足，不挑土壤。

供應(yīng)規(guī)格：裸根苗/種子/盆栽