田基黃半枝蓮煲湯的主要步驟如下:準備材料:田基黃半枝蓮、瘦肉(或雞肉)、姜片、鹽等調味品。田基黃半枝蓮具有清熱解毒、利濕消腫的功效,適合用于調理身體。清洗處理:將田基黃半枝蓮洗凈,去除雜質;瘦肉切成塊狀,用清水沖洗干凈,以去除血水和雜質。焯水:將切好的瘦肉放入鍋中,加入適量的
田基黃半枝蓮煲湯的主要步驟如下:
- 準備材料:田基黃半枝蓮、瘦肉(或雞肉)、姜片、鹽等調味品。田基黃半枝蓮具有清熱解毒、利濕消腫的功效,適合用于調理身體。
- 清洗處理:將田基黃半枝蓮洗凈,去除雜質;瘦肉切成塊狀,用清水沖洗干凈,以去除血水和雜質。
- 焯水:將切好的瘦肉放入鍋中,加入適量的水,大火煮沸后撇去浮沫,此步驟可以去除肉中的血水和雜質,使湯更加清澈。
- 煲湯:將焯好水的瘦肉、田基黃半枝蓮及幾片生姜一同放入燉鍋中,加入足夠的水(水位應高出食材約兩指寬),先用大火燒開后轉小火慢燉1-2小時,直至肉質軟爛。
- 調味出鍋:待湯色變深且香味濃郁時,根據個人口味加入適量的鹽進行調味,攪拌均勻后即可關火,靜置片刻讓味道更加融合。
注意事項:
- 選擇新鮮的田基黃半枝蓮,避免使用發霉變質的藥材,以免影響健康。
- 煲湯過程中盡量保持小火慢燉,這樣可以使藥材的有效成分充分溶解于水中,提高藥效。
- 根據個人體質調整用量,如孕婦或特殊疾病患者在使用前咨詢醫生意見。
- 湯品雖好,但也不宜過量飲用,尤其是對于脾胃虛寒的人來說,應適量食用,以免引起不適。
- 如果是次嘗試煲制這種湯品,建議先從小劑量開始嘗試,觀察是否有不良反應再逐漸增加分量。
品名:半枝蓮種子
高度:20~40cm
特點:好種好養,花量大,抗性好。
種植量:1~1.5kg/畝
種植期:春夏/視地區
適播地:排水通暢,光照充足,不挑土壤。
供應規格:種子/杯苗