新鮮半枝蓮確實具有一定的苦味。這種植物屬于菊科，學名為Scutellaria barbata，在民間又被稱為“半支蓮”、“半夏草”等。其苦味主要來源于所含有的多種生物堿、黃酮類化合物以及揮發油等活性成分。

1. 苦味來源：半枝蓮中的主要活性成分包括黃酮類、酚酸類、生物堿等，這些物質賦予了它特有的苦味。黃酮類化合物是苦味的主要來源之一，這類化合物具有較強的抗氧化性和抗炎作用。

2. 藥用價值：盡管味道較苦，但半枝蓮在傳統中醫中有著廣泛的應用。它被認為具有清熱解毒、活血化瘀的功效，可用于治療咽喉腫痛、瘡瘍腫毒、跌打損傷等多種疾病。

3. 食用方法：由于其苦味較為明顯，在食用時通常需要進行適當的處理以減輕苦味。可以將新鮮的半枝蓮用開水焯燙后涼拌食用，或者與其他食材一起燉煮，通過長時間烹飪來減少苦味。

4. 注意事項：雖然半枝蓮具有一定的藥用價值，但并不適合所有人食用。孕婦及體質虛弱者應避免大量食用，以免引起不適。過量食用也可能導致胃腸不適等問題，因此建議適量食用。

新鮮半枝蓮確實存在苦味，但通過正確的處理方式可以在一定程度上減輕這一特性，同時發揮其藥用價值。

品名：半枝蓮種子

高度：20~40cm

特點：好種好養，花量大，抗性好。

種植量：1~1.5kg/畝

種植期：春夏/視地區

適播地：排水通暢，光照充足，不挑土壤。

供應規格：種子/杯苗