金盞菊(Calendula officinalis),又名金盞花、金盞草、金蓮花等,是一種原產于地中海地區的多年生草本植物,但通常作為一年生植物栽培。它不僅因其美麗的花朵而受到喜愛,還因為其在傳統醫學和烹飪中的應用而聞名。關于金盞菊葉子的味道,它們并
金盞菊(Calendula officinalis),又名金盞花、金盞草、金蓮花等,是一種原產于地中海地區的多年生草本植物,但通常作為一年生植物栽培。它不僅因其美麗的花朵而受到喜愛,還因為其在傳統醫學和烹飪中的應用而聞名。
關于金盞菊葉子的味道,它們并不以甜味著稱。金盞菊的葉子味道較為平淡,甚至帶有一些苦味。這與它的化學成分有關,其中包括黃酮類化合物、三萜皂苷等,這些成分賦予了金盞菊一定的藥用價值,如抗炎、抗菌和促進傷口愈合等特性。
盡管葉子不是特別適合直接食用,但在某些地區,人們會將新鮮或干燥后的金盞菊葉子用于茶飲中,或是加入沙拉里增添風味。在嘗試食用任何野生植物之前,先了解其安全性,并確保沒有過敏反應。
金盞菊的主要食用部位通常是其花瓣,而不是葉子。花瓣具有輕微的苦味和略帶辣味,可以用來裝飾菜肴、制作茶飲或添加到湯和燉菜中,為食物增添色彩和獨特的風味。
品名:金盞菊種子
特點:生長快,花量大,抗性好。
種植量:4~5kg/畝
種植期:春秋/視地區而定
適播地:排水通暢,光照充足,不挑土壤。
自然高度:50~80cm
供應規格:種子/盆栽苗