金盞菊（Calendula officinalis），又名金盞花、金盞草，是一種原產于南歐和地中海區域的多年生草本植物，但通常作為一年生植物栽培。金盞菊不僅具有觀賞價值，在園藝中廣泛使用，還具有一定的藥用價值和食用價值。食用價值花朵可食：金盞菊最常被食用的部分是其花瓣，這些花瓣顏色鮮艷
金盞菊（Calendula officinalis），又名金盞花、金盞草，是一種原產于南歐和地中海區域的多年生草本植物，但通常作為一年生植物栽培。金盞菊不僅具有觀賞價值，在園藝中廣泛使用，還具有一定的藥用價值和食用價值。
食用價值
- 花朵可食：金盞菊最常被食用的部分是其花瓣，這些花瓣顏色鮮艷，味道略帶苦味，可以用來裝飾沙拉、蛋糕等食物，增加視覺效果。它們也可以用來制作茶飲，具有輕微的鎮靜作用。
- 整朵花是否可食：雖然金盞菊的花瓣是可以食用的，但是并不建議連同花托、花萼等部分一起食用。這些部分可能質地較硬，口感不佳，甚至可能帶有苦澀味或有輕微毒性，對人體健康不利。
- 其他部位：除了花朵外，金盞菊的葉子在嫩時也可以食用，通常用于涼拌或者加入湯中。相比花瓣而言，葉子的食用頻率較低。
藥用價值
金盞菊在傳統醫學中有廣泛應用，主要用于治療皮膚疾病如燒傷、割傷、濕疹等。它具有抗炎、抗菌、促進傷口愈合的作用。現代研究也證實了金盞菊提取物對于某些皮膚狀況的有效性。
注意事項
- 在食用前，確保所使用的金盞菊沒有經過農藥處理或化學物質污染。
- 對于特定人群，比如孕婦、哺乳期婦女以及對菊科植物過敏的人士，在食用前咨詢醫生意見。
- 雖然金盞菊花瓣安全可食，但仍需適量，過量攝入可能會引起不適。
金盞菊的花瓣是可以食用的，但不推薦連同其他部分一起食用。在享受其美味的也應注意食品安全和個人體質差異。
品名：金盞菊種子
特點：生長快，花量大，抗性好。
種植量：4~5kg/畝
種植期：春秋/視地區而定
適播地：排水通暢，光照充足，不挑土壤。
自然高度：50~80cm
供應規格：種子/盆栽苗