荸薺是水中人參的一種嗎 荸薺不是水中人參的一種,但這一說法反映了荸薺在營養價值和健康效益上的重要性,有時被人們形象地稱為“地下雪梨”或“水栗”,尤其是在某些地區。定義與區別:荸薺(學名:Eleocharis dulcis),又名馬蹄、地...