利民紫苑特色菜主要包括了多種融合傳統與創新的菜肴，這些菜肴不僅注重色、香、味的搭配，同時也強調營養健康。以下是幾道具有代表性的特色菜：

1. 紫薯糯米球：這是一道將紫色食材巧妙運用的甜品，外層由紫薯泥制成，內餡則是香甜的糯米球，口感軟糯，色澤誘人，是餐桌上的一道亮麗風景。

2. 黑椒牛柳粒：精選優質牛肉切丁，搭配特制黑胡椒醬汁快炒而成，肉質鮮嫩多汁，黑胡椒的辛辣與牛肉的鮮美完美結合，讓人回味無窮。

3. 清蒸海鱸魚：采用新鮮海鱸魚為主料，配以蔥姜等輔料清蒸，程度保留了魚肉的原汁原味，魚肉細嫩滑爽，湯汁清澈見底，清新可口。

4. 蒜蓉西蘭花：精選綠色蔬菜西蘭花，加入適量的大蒜末快速翻炒，保持了西蘭花的脆嫩和鮮艷的顏色，同時蒜香味濃郁，既健康又美味。

5. 五彩時蔬拼盤：集合了多種季節性蔬菜，如胡蘿卜、甜豆、黃椒等，通過合理的色彩搭配和烹飪技巧，制作成色彩斑斕、營養均衡的時蔬拼盤，既美觀又健康。

6. 蜜汁叉燒：選用上等豬肩頸肉，經過腌制、烤制等多道工序制成，外皮焦香微甜，內部肉質鮮嫩，甜中帶咸，風味獨特。

7. 鮑汁扣鵝掌：將鵝掌與鮑魚汁精心烹調，鵝掌軟糯入味，鮑汁濃郁醇厚，二者相得益彰，是宴席上的高檔佳肴。

8. 椰香芒果布丁：以新鮮芒果泥為主要原料，加入椰奶制成布丁，口感細膩順滑，既有芒果的香甜又有椰奶的清香，夏日消暑佳品。

利民紫苑在制作每一道特色菜時都力求做到選材講究、工藝精湛，力求為顧客提供質的用餐體驗。餐廳還會根據季節變化適時調整菜單，推出更多符合時令特點的新菜品，滿足不同顧客的需求。

品名：紫苑種子

特點：花量大，花期集中，生長快，抗性好。

種植量：1~1.5kg/畝

種植期：春夏/視地區而定

適播地：排水通暢，光照充足，不挑土壤。

自然高度：30~50cm

供應規格：種子/盆栽120#150#180#其他電訊